极目新闻记者王琳
5月27日，A股乳品板块午后迎来异动拉升，多只成分股同步走高，其中跌跌不休的佳禾食品（605300）于13:08触及涨停，短暂开板后于13:11强势回封，这也是该股连跌四年多并创历史新低后的首个涨停板。受其带动，骑士乳业、熊猫乳品、新乳业、品渥食品、阳光乳业等多只个股同步跟涨，板块整体呈现普涨态势。
公开资料显示，佳禾食品自2001年成立以来，已发展成为国内知名的食品配料及茶饮咖啡供应链企业。公司构建了以粉末油脂、咖啡制品、植物基原料及糖浆为核心的产品矩阵。客户结构方面，佳禾食品深度绑定新式茶饮与现磨咖啡领域头部品牌，供应链配套优势显著，核心合作伙伴涵盖蜜雪冰城、瑞幸咖啡、古茗、沪上阿姨、CoCo都可、益禾堂等连锁龙头，并长期为香飘飘、娃哈哈、统一等知名食品企业提供配套服务。2021年，公司成功登陆上交所主板，进一步夯实了其在食品工业配料领域的市场地位。
值得注意的是，佳禾食品连跌四年并创历史新低后，今天迎来首个触底涨停，象征的意味大于现实，“刹车”的意图明显。随着今天这个涨停的到来，该股是由此迎来转机，还是下跌的中继，仍有待时间的检验。
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